Die Fleischerei G. Wacker & Sohn
Die Fleischerei G. Wacker & Sohn ist ein eingespieltes Team, zu dem neben den Mitgliedern der Familie Wacker, Torsten, Viola, Karsten und Gloria, auch die Fleischer in der Produktion und die Verkäuferinnen der beiden Geschäftsstellen gehören. Die Fleischerei Wacker findet man in Neustadt-Glewe an der Produktionsstätte mit Laden in der Bahnhofstr. 23, und im Geschäft in der Innenstadt, Breitscheidstr. 7. Die Geschichte der Fleischerei Wacker fand ihren Ursprung am 1. Januar 1979. Günter und Ingrid Wacker gründeten den Betrieb in der Breitscheidstr. 44. Schnell war klar, dass auch der Nachwuchs in das Unternehmen einsteigen würde. Schon ein paar Monate später begann Sohn Torsten mit seiner Lehre im elterlichen Betrieb. Im Februar 1982 begann Torsten Wacker mit der Meisterschule, die er im November 1984 erfolgreich abschloss. Um die 2. Generation auch öffentlich darzustellen bekam die Firma im Januar 1991 ihren neuen Namen: Günter Wacker & Sohn. Nach der Wende wurden beide Niederlassungen modernisiert und umgebaut. Am 1. Oktober 1996 wurde dann die Neueröffnung nach Neu- und Umbau mit den Läden in der Breitscheidstr. 7 und Bahnhofstr. 23 gefeiert. 1998 wurde es Zeit auch die 3. Generation ins Boot zu holen und Sohn Karsten begann seine Lehre im Familienbetrieb. Zwischen 1999 und 2006 absolvierte Tochter Gloria eine Lehre als Fleischerei-Fachverkäuferin und nach erfolgreichem Abschluss ein ebenfalls erfolgreiches Studium. Sohn Karsten erwarb im Dezember 2003 in Augsburg den Meistertitel. Sowohl Tochter Gloria, als auch Sohn Karsten, vertreten heute die 3. Generation in der Fleischerei Wacker. Im Betrieb werden 95% der Waren selbst hergestellt. Frische ist das oberste Gebot. Bei der Wurstherstellung werden noch immer die Rezepturen des Gründers der Fleischerei verwendet. Die Fleischerei G. Wacker & Sohn e. K. hat radioPRODUKTION mit der Herstellung eines neuen Imagespots beauftragt. Der Spot wird bei Ostseewelle HIT-RADIO Mecklenburg-Vorpommern geschaltet. Ralf Spengler wurde als Sprecher gebucht.